辽宁海参好还是大连海参好?

辽宁海参和大连海参都属于优质海参，但大连因海域水温较低、生长周期长，肉质更厚实，营养积累更丰富；辽宁海参产量大，价格更实惠，适合日常食用。两者品质接近，可根据需求和预算选择。

对比

大连海参：大连位于辽东半岛最南端，海域水温常年保持在10度以下，海参生长缓慢，肉质紧实，泡发后体积大，口感Q弹。大连海参捕捞技术成熟，加工工艺讲究，干品色泽深褐，泡发率高，每500克干品可泡发出3000克以上湿参，适合送礼或滋补。

辽宁海参：辽宁海域辽阔，海参养殖规模大，年产量占全国30%左右。海参生长速度较快，肉质相对柔软，价格比大连海参低20%-30%。辽宁海参加工方式多样，即食产品丰富，适合家庭日常食用，每100克即食海参含蛋白质15克，方便快捷。