白茶放冷藏保鲜还是冷冻保鲜好?

白茶放冷藏保鲜更好。冷藏温度在4-6摄氏度之间，能保持茶叶的香气和口感，同时避免潮湿和异味污染。冷冻虽然温度更低，但反复解冻容易让茶叶受潮，影响品质。

对比

冷藏保鲜：冷藏环境温度稳定，适合长期存放白茶。茶叶的香气和滋味能缓慢释放，口感更自然。存放时用密封罐装好，避免串味，一般可保存1-2年。日常取用方便，不会因温度波动损伤茶叶。

冷冻保鲜：冷冻温度低至零下18摄氏度，理论上能延长保存时间，但实际操作中易出现问题。冷冻室湿度大，茶叶容易结冰，取出解冻时水分会让茶叶受潮，导致香气流失，甚至发霉。频繁开关冰箱还会让温度波动，加速茶叶变质。