生茶好还是熟茶好 生茶和熟茶的区别?

生茶和熟茶各有特点，生茶口感清爽，茶气足，适合长期存放；熟茶口感醇厚，茶性温和，适合即饮。选择哪种取决于个人口味和需求。

对比

生茶：生茶经过简单杀青后直接压制成饼，茶汤呈黄绿色，味道带有青涩感，回甘明显。存放时间越长，茶汤颜色会逐渐变深，口感也会更顺滑。生茶适合喜欢清爽口感和收藏的茶友，新茶刺激性较强，胃不好的人需适量饮用。

熟茶：熟茶通过人工渥堆发酵制成，茶汤呈深红色或褐色，味道醇厚，没有生茶的涩味。发酵过程让茶性变得温和，适合肠胃敏感的人饮用。熟茶即买即饮，无需长时间存放，适合追求便捷和温和口感的消费者。