油菜与小麦种植哪个经济价值高?

油菜的经济价值高于小麦。油菜籽可榨油，市场价格较高，每亩收入约1500元；小麦主要用于面粉加工，每亩收入约1000元。油菜还能作为绿肥轮作，提升土壤肥力，长期种植效益更好。

对比

油菜：油菜籽用途广泛，食用油需求稳定，价格波动较小。种植周期短，约3个月可收获，适合与水稻轮作。副产品菜籽粕可做饲料，增加额外收入。每亩纯利润比小麦高500元左右。

小麦：小麦是主粮，需求量大但价格较低。种植周期长，需6个月以上，受气候影响大。机械化程度高，但单产提升空间有限。每亩收入较稳定，但利润低于油菜。