白皮大蒜和紫皮大蒜哪个价格高?

紫皮大蒜的价格一般比白皮大蒜高。

对比

紫皮大蒜：紫皮大蒜的外皮呈紫色，蒜瓣较大，味道辛辣浓郁，适合烹饪重口味菜肴。它的种植周期较长，产量相对较低，加上市场需求稳定，所以价格通常比白皮大蒜贵1到2元一斤。紫皮大蒜的保存时间较短，容易发芽，这也增加了储存成本。

白皮大蒜：白皮大蒜的外皮是白色，蒜瓣较小，味道温和，适合日常炒菜或凉拌。它的生长周期短，产量高，种植技术成熟，供应量大，因此价格更实惠。白皮大蒜的保存时间较长，不易变质，适合家庭长期储存，价格比紫皮大蒜便宜约5毛到1元一斤。