闫铁匠和臻三环铁锅哪家好?

闫铁匠和臻三环铁锅各有优势，选择主要看需求。闫铁匠手工打造，锅体厚实适合猛火，适合家庭日常使用；臻三环工业化生产，锅体轻薄导热快，适合专业烹饪。

对比

闫铁匠：锅体厚重，3毫米厚度，蓄热强，适合炖煮、煎炒。手工锻打，每口锅独一无二，但价格较高，一口锅约800元。保养需频繁开锅，使用后需擦油防锈，适合追求传统手感和耐用性的用户。

臻三环铁锅：锅体轻薄，2毫米厚度，导热快，适合爆炒。机器压制成型，价格亲民，一口锅约300元。开锅简单，涂层光滑不粘，但长期使用可能出现变形。适合追求性价比和快节奏烹饪的家庭。