麦芽糖冷藏还是冷冻保存?

麦芽糖建议冷藏保存，温度控制在4-8摄氏度最佳。冷藏能保持其质地和风味，避免结晶或变硬。若需长期存放超过1个月，可冷冻，但取出后需尽快使用，以防口感变化。

对比

冷藏保存：麦芽糖在冰箱中能保持柔软状态，方便取用和涂抹。开封后冷藏可存放2-3周，适合短期食用。温度稳定不易滋生细菌，日常使用更方便。

冷冻保存：冷冻可延长保存时间至3个月以上，但低温可能导致麦芽糖变硬，需提前解冻。反复解冻会影响口感，适合需要长期存放的情况，但使用时需注意解冻方法和时间。