海底捞传菜员好还是服务员好呢?

海底捞传菜员和服务员各有优势。传菜员主要负责菜品传送，工作节奏快但体力消耗大；服务员更注重顾客互动，需要耐心细致。选择哪个取决于个人偏好：喜欢动的人适合传菜，擅长沟通的人更适合服务。

对比

传菜员：传菜员每天要端着沉重的餐盘在餐厅快速穿梭，平均每小时要走动20分钟以上。工作强度大，但不需要直接面对顾客的复杂需求。高峰期时，一次可能要同时运送5份菜品，对体力要求很高。适合喜欢简单任务、不擅长社交的人。

服务员：服务员需要主动迎接顾客、记录点单、处理投诉，每天要和10多位不同性格的顾客交流。工作内容琐碎，包括倒水、换骨碟、加汤等细节。需要很强的应变能力，比如处理顾客临时换菜或催单的情况。适合细心、有耐心、喜欢和人打交道的人。