元宝面粉和五得利面粉哪个好?

元宝面粉和五得利面粉各有优势，选择哪个更好取决于具体用途。元宝面粉筋道适中，适合做包子、饺子等中式面点；五得利面粉筋度较高，更适合做面包、面条等需要弹性的食物。根据个人需求挑选即可。

对比

元宝面粉：这款面粉颜色偏白，手感细腻，吸水性好，揉面时不易粘手。蒸出来的包子皮松软有嚼劲，煮饺子也不容易破皮。价格实惠，家庭日常做面点性价比高。适合喜欢传统口感的用户，新手操作起来也比较轻松。

五得利面粉：筋度明显更高，揉面时需要更多力气，但成品更有弹性。面包烤出来组织蓬松，面条煮后Q弹爽滑。适合追求专业效果的人，比如开面馆或烘焙爱好者。价格稍贵，但用量更省，一袋能做更多食物。