电磁炉和电陶炉哪款最好最省电?

电磁炉和电陶炉各有优势，电磁炉加热更快更省电，适合快速烹饪；电陶炉加热均匀但耗电量稍高，适合需要精准控温的场景。选择时可根据烹饪习惯决定。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，热效率高，能量损耗少。1升水烧开只需3-5分钟，耗电量约0.2度。适合爆炒、煮汤等快速操作，但只能使用铁质或不锈钢锅。

电陶炉：通过红外线辐射加热，锅具受热均匀，可调节温度范围广。1升水烧开需7-8分钟，耗电量约0.3度。适合炖煮、保温等慢火烹饪，兼容各种锅具，但预热时间较长。