秋刀鱼和带鱼哪个味道好?

秋刀鱼和带鱼各有特色，喜欢清淡鲜甜的人可能更爱秋刀鱼，偏爱浓郁肉质的人则可能更喜欢带鱼。

对比

秋刀鱼：秋刀鱼肉质细嫩，味道清淡带点甜，适合烤或煎。一条秋刀鱼大约20厘米长，烤后外皮微焦，内里多汁。它的刺较少，吃起来方便，适合喜欢简单鲜美口感的人。价格也比较亲民，普通市场十几元就能买到。

带鱼：带鱼肉质紧实，味道浓郁，适合红烧或炖煮。带鱼长度可达1米以上，肉厚刺少，吃起来很有嚼劲。它的脂肪含量较高，炖煮后汤汁鲜美，适合喜欢浓郁口感的人。价格比秋刀鱼稍贵，但性价比高。