碧螺春与龙井铁观音哪个好?

碧螺春和龙井铁观音各有特色，选择主要看个人口味偏好。碧螺春清香鲜爽，适合喜欢淡雅口感的人；龙井醇厚回甘，适合偏爱浓郁风味的人。铁观音则带有独特的兰花香，回持久，适合喜欢层次感的人。

对比

碧螺春：产自江苏太湖，外形卷曲如螺，汤色清澈明亮，口感清新淡雅，带有花果香气。采摘标准严格，每年春季只采嫩芽，一斤干茶需数万颗芽头。冲泡时水温控制在80度左右，过热会破坏鲜爽感。

龙井：产自浙江杭州，扁平挺直，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，口感醇厚甘甜，有独特的豆香。讲究"色绿、香郁、味甘、形美"，一斤干茶需炒制3-4小时。冲泡时用85度水温，适合多次冲泡，每泡风味递减但回持久。