宣威火腿和金华哪个有名?

宣威火腿和金华火腿都是中国著名的火腿，但金华火腿名气更大，历史更悠久，被称为“世界三大火腿”之一，常出现在高端宴席和礼品中。宣威火腿虽然也很有名，但主要在西南地区和国内市场更受认可，国际知名度稍逊一筹。

对比

金华火腿：距今已有1200多年历史，起源于宋代，明清时期就成为皇家贡品。如今金华火腿年产量超过5万吨，销往全球30多个国家，价格较高，每斤能卖到200元以上。它肉质细腻，咸香适中，适合做高档菜肴，比如佛跳墙和龙井虾仁。

宣威火腿：明朝开始生产，有300多年历史，主要在云南和贵州地区流行。年产量约2万吨，国内市场销量不错，但出口较少，价格每斤100元左右。宣威火腿味道偏咸，肉质紧实，更适合炒菜或煮汤，比如宣威火腿炒饭和火腿老鸭汤。