干果店利润大还是水果店利润?

干果店利润比水果店大，因为干果重量轻、保质期长，运输和储存成本低，售价却高很多。

对比

干果店：干果经过脱水处理，重量只有新鲜水果的2-3成，但价格能翻5-10倍。比如一斤葡萄干可能卖30元，而一斤葡萄才5元。干果存放半年不会坏，损耗几乎为零，店员只需定期检查包装。租金和电费也比水果店省，因为不需要冷藏设备。

水果店：水果水分多，容易压坏或腐烂，损耗率高达1-3成。每天要补货，运输成本高，还得用冰柜保鲜，电费是一大开支。虽然销量大，但利润薄，比如一斤苹果赚2元，一天卖100斤才赚200元，还得扣除损耗和人工。