司康饼做好放常温还是冷藏?

司康饼做好后建议放常温保存，用密封袋装好，2天内吃完。如果天气热或想放久点，可以冷藏，但吃前最好回温或加热，避免口感变硬。

对比

常温保存：司康饼放常温能保持松软的口感，直接吃方便快捷。适合短期存放，2天内吃完最佳。室温下保存不会让饼体变干，但要注意密封，防止空气进入导致表面变硬。

冷藏保存：冷藏能延长司康饼的保存时间，最多放5天。低温环境能抑制细菌滋生，但冷藏会让饼体变硬，吃前需要用烤箱或微波炉加热10分钟，恢复松软口感。适合想久存或天气炎热时使用。