青木瓜好还是红木瓜好呢?

青木瓜和红木瓜各有优势。青木瓜适合生吃或凉拌，口感清脆，富含维生素C和木瓜酵素，助消化。红木瓜熟后香甜软糯，适合做甜品或甜品，含丰富胡萝卜素和糖分，补充能量。选择哪种取决于用途和口味偏好。

对比

青木瓜：青木瓜表皮青绿，果肉硬实，味道偏淡带点涩。适合切丝凉拌或搭配肉类腌制，木瓜酵素能软化肉质。每100克含约30毫克维生素C，热量低，适合减肥人群。生吃时口感爽脆，常用于东南亚菜式，如青木瓜沙拉。

红木瓜：红木瓜表皮金黄，果肉软糯，香甜多汁。需完全成熟后食用，常用来做木瓜牛奶、甜品或果酱。每100克含约1500微克胡萝卜素，提供天然甜味，适合孩子或老人食用。熟透的木瓜香气浓郁，直接挖着吃很方便。