铝和不锈钢哪个更隔热?

铝的导热性较强，隔热效果不如不锈钢。不锈钢内部结构稳定，热量传递慢，更适合需要保温的场合。

对比

铝：铝的导热速度快，热量容易穿透。比如铝锅做饭时，手柄很快会变热，需要隔热垫。它的散热效率高，但不适合长时间保温。铝的重量轻，价格便宜，但隔热性能较弱。

不锈钢：不锈钢导热慢，热量传递需要更长时间。保温杯用不锈钢能保持热水温度数小时。它耐腐蚀、坚固耐用，适合厨房用具和保温设备。不锈钢价格较高，但隔热效果更好，安全性也更强。