面粉是三星级的好还是五星级的好?

时间:01-18人气:20作者:沧桑素面

五星级面粉更好,品质更高,适合精细面点制作,口感更细腻,筋度更强。

对比

三星级面粉:价格实惠,适合日常家用,比如做馒头、包子等普通面食,筋度适中,操作简单,但对口感要求不高的场景足够用。

五星级面粉:精选优质小麦,蛋白质含量高,延展性好,适合做面包、披萨等需要发酵和拉扯的面点,成品更松软有嚼劲,但价格是三星级的2倍左右。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行