大闸蟹几月吃母几月吃公 大闸蟹要吃公蟹还是母蟹?

农历九月吃母蟹，蟹黄饱满；十月吃公蟹，蟹膏厚实。根据月份选择，能吃到最佳口感。

对比

母蟹：农历九月最肥，蟹黄金黄且量多，肉质细腻，适合喜欢浓郁口感的人。母蟹腹部呈圆形，蟹黄堆积明显，蒸煮后香味浓郁，配醋食用更提鲜。

公蟹：农历十月最佳，蟹膏白嫩如凝脂，口感滑润，肉质紧实。公蟹腹部尖三角形，蟹膏充盈，尤其是腿和钳子里也有膏，吃起来更过瘾。