面粉金龙鱼与福临门哪个好?

面粉金龙鱼和福临门各有优势，选择主要看用途和偏好。金龙鱼面粉细腻，适合做包子、饺子等面点，口感筋道；福临门面粉麦香味浓，更适合做面条、馒头，性价比高。家庭日常使用两者都可以，专业烘焙可选金龙鱼，预算有限选福临门更划算。

对比

金龙鱼面粉：面粉颗粒细，颜色偏白，揉面后延展性好，蒸出的包子皮薄有嚼劲，适合新手操作。保质期约12个月，包装密封严实，受潮风险低。价格每斤5-8元，超市和电商平台都能买到，促销时囤货更划算。

福临门面粉：采用优质小麦磨制，自然麦香浓郁，做面条时不易断，煮后汤清不浑。吸水性强，发酵快，馒头松软有层次。保质期10个月，包装环保但需尽快用完。价格每斤4-6元，量大时更实惠，农村集市常见。