煮熟的虾放保险还是冷藏?

煮熟的虾最好冷藏保存，温度控制在4度以下，能存放2-3天。如果需要更长时间保存，可以冷冻，但口感会变差。

对比

冷藏：煮熟的虾冷藏后能保持较好的鲜味和弹性，适合短期食用。冰箱温度稳定，虾不易变质，但超过3天可能滋生细菌，建议尽快吃完。

冷冻：冷冻可以延长保存时间到1-2个月，但虾肉会变硬，水分流失多，解冻后口感不如新鲜。冷冻时最好密封，避免串味和冰晶破坏肉质。