制作好的糖葫芦放冷藏还是冷冻?

糖葫芦放冷藏保存即可，冷冻会让外壳变硬，影响口感。

对比

冷藏：糖葫芦放冰箱冷藏室，能保持3-5天。外壳保持脆度，果肉不会过软，适合短期存放。温度控制在4度左右，不会破坏糖衣的脆性。

冷冻：放冷冻室虽然能保存更久，但糖衣会变得坚硬，咬起来像冰块。果肉容易出水，影响风味。解冻后糖衣还会融化，完全失去原本的口感。