菠萝蜜的头和尾哪个好吃?

菠萝蜜的头和尾各有特色，头部的果肉更饱满，甜度更高，适合喜欢浓郁口感的人；尾部的果肉更清爽，水分足，适合喜欢清淡口感的人。选择哪个好吃取决于个人口味偏好。

对比

菠萝蜜头部：靠近果柄的部分果肉厚实，糖分积累多，吃起来香甜软糯，甜味明显。果核较大，但果肉占比高，每100克果肉含糖量约15克，适合直接食用或做甜品。口感绵密，香气浓郁，让人回味。

菠萝蜜尾部：远离果柄的部分果肉较薄，水分多，甜度稍低，但清爽不腻。果核较小，果肉纤维感稍强，每100克果肉含水量约80克，适合榨汁或做沙拉。口感清脆，香气淡雅，适合夏天食用。