白铜跟不锈钢哪个硬?

白铜比不锈钢软，不锈钢硬度更高。

对比

白铜：白铜是铜和镍的合金，硬度较低，容易弯曲或划伤。它的布氏硬度大约在100左右，适合制作需要塑性的零件，比如乐器或装饰品。日常使用中，白铜制品容易被硬物刮花，不适合承受大力。

不锈钢：不锈钢含有铬等元素，硬度较高，布氏硬度可达200以上。它能抵抗刮擦和变形，适合制作刀具、厨具等耐用物品。不锈钢表面不易受损，长期使用仍能保持光滑，但加工时需要更专业的工具。