微波炉和蒸箱哪个实用的区别?

微波炉适合快速加热食物，蒸箱则能保留更多营养和口感。两者功能不同，选择取决于需求：加热选微波炉，蒸煮选蒸箱。

对比

微波炉：加热速度快，几分钟就能搞定剩菜。操作简单，按钮一按就行。适合上班族赶时间，但容易让食物变干，口感变差。功率从600瓦到1000瓦不等，小户型也能放。缺点是不能蒸煮，金属容器不能用。

蒸箱：用蒸汽做菜，鱼肉蔬菜能保持原汁原味。营养流失少，适合老人小孩。容量大，一次能蒸整条鱼或多层菜。但预热时间长，至少10分钟，价格也比微波炉贵一倍。需要定期清理水垢，不然有异味。