麻薯冷藏还是常温?

麻薯冷藏保存更好，能延长保质期，保持柔软口感。常温下容易变干变硬，滋生细菌。

对比

冷藏保存：将麻薯放入密封盒，冰箱冷藏可存放5天左右。低温环境抑制细菌生长，水分流失慢，口感依然软糯。取出后微波加热10秒即可恢复松软，适合喜欢新鲜口感的人。

常温保存：室温下麻薯只能放1-2天。空气会让表面水分蒸发，变得干硬，还可能发霉。夏天高温时风险更大，容易变质。适合当天吃完，不推荐长期存放。