卖菜需在夜里进货还是早上进货?

卖菜最好在夜里进货。夜里市场安静，批发商价格便宜，蔬菜更新鲜，能避开白天的高峰拥堵，节省运输时间。

对比

夜里进货：批发商凌晨开始营业，蔬菜刚采摘下来，水分足、新鲜度高。路上车少，运输快，损耗低。菜贩能睡个短觉，白天精力好卖菜。价格比白天便宜2到3成，利润更高。

早上进货：批发商早上人多，好菜被挑走，剩下的一般。路上堵车，蔬菜容易蔫。菜贩得早起，精神不好。价格贵，竞争激烈，赚得少。