冰柜是从上开始冻的好还是从下开始冻的好?

冰柜从下开始冻更好。冷空气比热空气重，会自然下沉。如果冷气从底部产生，能更快填满整个冰柜，让温度更均匀。从上冻的话，冷气会聚集在顶部，底部温度可能不够低，影响食物保鲜效果。

对比

从下开始冻：冷气从底部向上扩散，整个冰柜温度更均匀。食物不会出现上冻下不冻的情况，保鲜效果更好。压缩机工作更稳定，耗电量更少。适合存放大量食物，比如肉类、海鲜等需要长期冷冻的食材。

从上开始冻：冷气聚集在顶部，底部温度较高。食物容易变质，尤其是放在底层的食材。压缩机需要频繁启动，增加耗电量。适合短期存放少量食物，比如冰淇淋、冰块等，但不适合长期保存。