热水和冷水哪个硬度高?

热水比冷水硬度高。加热过程中，水中的钙镁离子更容易形成沉淀，导致溶解的矿物质减少，但实际测量的硬度值会升高，因为高温改变了离子的结合方式。

对比

热水：加热后水中的钙镁离子活性增强，容易与碳酸根结合形成水垢，导致可溶性矿物质减少，但检测时硬度数值会上升。水温每升高10度，硬度大约增加5-10单位。家庭烧水壶内壁的水垢就是热水硬度的直观体现。

冷水：低温下矿物质溶解度较高，离子结合较稳定，硬度数值较低。直接饮用或使用冷水时，口感更柔和，不易在容器表面留下明显水垢。冷水中的钙镁离子以游离状态存在，对管道和家电的腐蚀性较小。