厨房做灶台不锈钢还是铝合金?

厨房灶台选不锈钢更实用，耐用易清洁，适合日常爆炒；铝合金轻便但怕刮花，长期用容易变形。

对比

不锈钢灶台：硬度高，锅铲刮擦不留痕，油污一擦就掉，用10年也不变形。防火防水，厨房高温潮湿也不怕。价格稍贵，但性价比高，适合经常做饭的家庭。

铝合金灶台：重量轻，安装方便，价格便宜。表面硬度低，金属铲子一划就花，用久了可能鼓包变形。遇热膨胀明显，长期高温下易变形，适合偶尔做饭或预算有限的家庭。