牦牛干和牛肉干哪个贵?

牦牛干比牛肉干贵。牦牛生长在高海拔地区，生长周期长，产量少，加工成本高。牛肉干来自普通牛，生长快，供应量大，价格更亲民。

对比

牦牛干：产自青藏高原，牦牛适应严寒环境，生长缓慢，一头牦牛需要5年以上才能出栏。牦牛肉纤维粗，需要长时间风干，人工和运输成本高。一斤牦牛干价格约80元到120元，口感紧实，有独特风味。

牛肉干：来自平原或牧区的普通牛，生长周期短，3岁左右可出栏。牛肉脂肪含量高，易加工，机械化生产效率高。一斤牛肉干价格约30元到60元，味道鲜美，性价比高。