家用买电磁炉还是电陶炉好呢?

家用选电磁炉更好，加热快、省电、易清洁，适合日常烹饪。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度极快，3秒就能达到高温。热效率超过90%，比传统炉灶省电30%左右。面板光滑，一擦即净，油污不会渗入。功率从1000瓦到2200瓦可调，煎炒炖煮都能胜任。缺点是必须用含铁的锅，比如铁锅、不锈钢锅。

电陶炉：通过红外线加热炉盘，升温稍慢，但火候更均匀。任何材质的锅都能用，玻璃、陶瓷、铜锅都行。炉盘温度高，适合爆炒，但面板容易留烫痕，清洁麻烦。功率一般在1800到2800瓦，耗电量比电磁炉高20左右。适合喜欢用多种锅具的家庭。