时间:01-18人气:10作者:篱下浅笙歌
西瓜头比西瓜尾更甜。西瓜头靠近藤蔓的部分积累了更多糖分,而西瓜尾靠近地面,糖分较少。
对比
西瓜头:西瓜头是藤蔓连接的一端,这里阳光照射充足,光合作用强,糖分积累多。切开后果肉颜色深,汁水足,吃起来甜味明显。挑选时可以观察这个部分,纹路清晰、表皮光滑的往往更甜。
西瓜尾:西瓜尾是接触地面的部分,受光少,糖分积累较少。果肉颜色较浅,甜度稍逊。但这个部位更耐储存,不容易变质。如果喜欢清爽口感,这部分也不错,但整体甜度不如西瓜头。
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