方形砧板好用还是圆形?

方形砧板更实用，适合切割多种食材，节省空间，圆形砧板适合处理圆形食物或装饰用途。

对比

方形砧板：边缘笔直，切菜时能稳稳贴住台面，不会滑动。面积大，可同时处理多种食材，比如切肉、切菜互不干扰。收纳时能靠墙立起，不占地方。价格便宜，几十块钱就能买到质量不错的。

圆形砧板：中间厚实，适合剁肉或揉面，边缘弧度光滑，不会划伤手。但切方形食材时容易留边角料，浪费空间。体积大，收纳麻烦，只能平放。适合做烘焙或摆盘，日常使用不如方形方便。