牛仔骨贵还是牛排贵?

牛仔骨比牛排贵。牛仔骨带骨带肉，部位稀少，烹饪时需要较长时间，成本较高。牛排肉质均匀，选择多，价格相对亲民。

对比

牛仔骨：取自牛肋骨附近，肥瘦相间，口感软嫩，带骨烹饪更添风味。每公斤价格约80到120元，适合炖煮或烧烤，家庭制作较少，多见于高档餐厅。

牛排：来自牛里脊或西冷等部位，肉质紧实，煎烤后外焦里嫩。每公斤价格约50到90元，超市和菜市场常见，家庭烹饪简单，是日常餐桌常客。