破壁机看功率还是转速?

选破壁机时，功率和转速都很重要，但功率更关键。功率决定机器能否高效处理硬食材，转速影响细腻度，高转速需配合大功率才能发挥优势。

对比

功率：功率大的破壁机电机强劲，能快速粉碎坚果、冰块等硬物，加热功能也更好。比如800瓦以下的机型可能打不碎黄豆，1000瓦以上能轻松处理各种食材。功率不足时，转速再高也容易卡顿，影响使用体验。

转速：转速高的破壁机打出的饮品更细腻，比如每分钟3万转以上能去除果渣。但转速依赖功率支撑，小功率高转速会导致电机发热、寿命缩短。单纯追求转速而忽略功率，实际效果可能不如功率适中的机型。