清香型和浓香型酒哪个辣味重?

清香型酒的辣味比浓香型酒更重。

对比

清香型酒：酿造时间较短，发酵温度较低，酒体中的辛辣物质保留较多，入口时能明显感觉到刺激感，辣味突出。酒精度数一般在50到60度之间，喝起来喉咙会有灼烧感。

浓香型酒：酿造周期长，发酵温度高，酒体中的辛辣物质经过充分转化，口感更柔和。酒精度数在45到55度之间，入口顺滑，辣味较轻，反而带有甜润的回味。