电磁炉跟煤气灶哪个炒菜比较快?

电磁炉炒菜比煤气灶快。

对比

电磁炉：加热速度快，开机后2秒就能开始升温，锅底受热均匀，3分钟就能把油烧到适合爆炒的温度。功率大，火力集中，炒青菜1分半钟就能熟，适合快速烹饪。

煤气灶：点火需要3秒，火焰大小调节慢，锅底受热不均，油温升高要4分钟。炒菜时间比电磁炉多1分钟，火力不稳定，容易糊锅。