五粮液52度和茅台43度哪个适合存?

五粮液52度更适合长期存放。酒精度数高，微生物活性低，酒体变化慢，陈放后口感更醇厚。茅台43度酒精度数较低，存放过程中容易挥发，风味稳定性不如52度酒。

对比

五粮液52度：酒精度数高，酒精杀菌能力强，存放过程中酒体氧化慢，杂质少。陈放5年以上，酒香更浓郁，入口绵柔，回味悠长。适合收藏，存放10年以上价值提升明显。

茅台43度：酒精度数较低，存放时酒精挥发快，酒体易受环境影响。陈放3-5年后口感变化较大，香气可能变淡。适合短期饮用，长期存放风险较高，保存不当易变质。