银鳕鱼和普通鳕鱼哪个好吃推荐?

银鳕鱼口感更细腻，油脂丰富，适合喜欢浓郁风味的人；普通鳕鱼肉质紧实，味道清淡，更适合追求健康饮食的人群。

对比

银鳕鱼：鱼肉雪白，入口即化，带有淡淡的奶香，适合清蒸或香煎。每100克含约200千卡热量，价格较高，但肉质饱满，刺少，适合老人和小孩。

普通鳕鱼：肉质紧实有嚼劲，味道清淡，适合炖煮或烤制。每100克含约150千卡热量，价格亲民，刺稍多，适合喜欢原汁原味的人。