种菜是黑土好还是黄土好?

黑土更适合种菜，因为它肥沃、透气，蔬菜长得快、产量高。黄土需要改良才能种好菜。

对比

黑土：黑土颜色深，养分丰富，含有大量有机质，种菜时蔬菜根系容易扎进去，吸收养分快。种出来的菜叶子绿、果实大，一亩地能收几百公斤。黑土保水性好，浇水后不容易干，适合多种蔬菜生长。

黄土：黄土颜色浅，养分较少，种菜时蔬菜容易缺营养。黄土比较硬，透气性差，根系生长受限。需要加肥料、堆肥改良，才能让菜长得好。一亩地收的菜比黑土少几十公斤，适合耐旱的蔬菜如小米、高粱。