绵柔酒和清香酒有什么区别呢?

绵柔酒和清香酒的主要区别在于口感和酿造工艺。绵柔酒入口柔和，酒体醇厚，香气持久；清香酒则清爽干净，香气清新，回味较短。两者风格迥异，适合不同人群的口味偏好。

区别

绵柔酒：绵柔酒采用高温制曲、长期发酵的工艺，酒体中酯类物质含量较高，入口绵软，香气浓郁持久。饮用时喉咙舒适，回味悠长，适合喜欢醇厚口感的人。绵柔酒的酿造周期较长，一般需要3年以上，因此价格相对较高。

清香酒：清香酒使用低温制曲、快速发酵的方法，酒体中酸类物质较多，口感清爽，香气淡雅。饮用时入口干净，几乎没有杂味，适合喜欢清淡口感的人。清香酒的酿造时间较短，通常几个月即可完成，生产成本较低，价格更亲民。