红铁木和黄金木菜板哪个好?

红铁木菜板硬度高、不易开裂，适合剁骨头等重活；黄金木菜板纹理细腻、不伤刀，适合切蔬果。两者各有优势，根据使用需求选择即可。

对比

红铁木：密度大，结构紧密，耐磨损性强，长期使用不易变形。剁肉、切硬物时不易留下刀痕，清洁后不易发霉。重量较重，搬动稍费力，价格偏高，适合追求耐用性的家庭。

黄金木：质地轻巧，握感舒适，切菜时噪音小。木纹美观，天然抗菌，适合处理生食和熟食分开使用。硬度稍低，长期剁骨头可能出现凹痕，价格适中，适合注重轻便和颜值的用户。