果汁和水果一样吗?

果汁和水果不一样。水果是完整的水果，包含果肉、纤维和营养；果汁是水果压榨后的液体，去除了大部分纤维，只留下汁液和部分营养。

区别

水果：水果是完整的食物，含有膳食纤维、维生素和矿物质，能提供饱腹感，帮助消化。吃一个苹果需要咀嚼，慢慢吸收营养，适合直接食用。

果汁：果汁是液体，去除了大部分纤维，糖分吸收快，容易升高血糖。喝一杯果汁可能需要3-4个水果，但缺少纤维，饱腹感差，容易过量饮用。