石英烤管好还是不锈钢烤管好?

石英烤管升温快，受热均匀，适合快速烘烤；不锈钢烤管耐用，易清洁，适合长期使用。选择看需求：追求效率选石英，注重寿命选不锈钢。

对比

石英烤管：加热30秒可达高温，热量分布均匀，烤食物快且上色均匀。但管体易碎，价格高，清洁麻烦，油污难清理。适合家庭烘焙，偶尔使用。寿命约1年，更换成本200元左右。

不锈钢烤管：加热慢，需1分钟升温，热量集中在底部。管体结实，耐摔耐高温，用抹布一擦就干净。价格便宜，寿命长，能用3年以上。适合商用或频繁使用场景，但烤东西时间长，耗电多。