食品级不锈钢与食品级塑料哪个好?

食品级不锈钢更安全耐用，适合长期使用；食品级塑料轻便便宜，但易老化释放有害物质。

对比

食品级不锈钢：耐高温可达600摄氏度，不会释放化学物质，适合炖煮、储存酸性食物。使用寿命长达10年以上，刮擦后不易滋生细菌，清洁方便。缺点是重量大，价格比塑料高3倍左右，不适合微波加热。

食品级塑料：重量轻，价格便宜，适合携带和一次性使用。耐低温性能好，适合冷藏食物。但遇热超过70摄氏度容易变形，释放双酚A等有害物质，使用期限一般不超过2年，长期使用可能影响健康。