松木和杉木砧板哪个好?

松木砧板质地较软，不易伤刀，适合切水果蔬菜；杉木砧板硬度适中，抗菌性较好，适合切肉类。两者各有优势，可根据使用习惯选择。

对比

松木砧板：松木纹理细腻，表面光滑，切菜时不易产生木屑。价格便宜，重量轻，适合家庭日常使用。缺点是吸水性强，容易发霉，需要频繁晾晒。使用寿命约1-2年，适合预算有限或经常更换砧板的用户。

杉木砧板：杉木含有天然油脂，抗菌防霉效果更好，潮湿环境下也不易变形。硬度比松木高，切肉时不易留刀痕。价格稍贵，重量较重，保养时需用食用油涂抹。使用寿命可达3-5年，适合注重耐用性和卫生的家庭。