冰箱冷冻16度还是18度好?

冰箱冷冻室设置16度或18度都能保存食物，但16度更适合长期储存，能更好地保持食物的新鲜度和口感，而18度则适合短期储存，能节省少量电量。

对比

16度：这个温度能让食物结冰更彻底，细菌繁殖速度慢，适合存放肉类、海鲜等需要长期保存的食材。食物不容易变质，口感保持得更好，但耗电量会比18度高一点点。

18度：温度稍高，适合存放冰淇淋、冰块等短期食用的冷冻食品。食物解冻速度稍快，方便随时取用，耗电量较低，但不适合存放超过3个月的食物，容易影响品质。