咖啡豆中度烘焙和深度烘焙哪个好?

中度烘焙咖啡豆酸度明亮，口感均衡，适合喜欢果香和花香的饮用者；深度烘焙则苦味浓郁，带有巧克力或焦糖风味，适合偏爱重口味的人群。选择取决于个人口味偏好。

对比

中度烘焙：保留咖啡豆原产地的特色风味，酸度明显，口感清爽，适合手冲或滴滤式冲泡。烘焙时间较短，豆子呈肉桂色至栗色，油脂较少。适合早晨饮用，提神效果温和。

深度烘焙：烘焙时间较长，豆子表面油亮呈深褐色，苦味和烟熏味突出。酸度几乎消失，口感醇厚，适合意式浓缩或法压壶冲泡。适合午后或晚间饮用，给人温暖和满足感。