红木瓜好还是青木瓜?

红木瓜和青木瓜各有好处，选择取决于用途。红木瓜甜软，适合直接吃或做甜品；青木瓜脆嫩，适合凉拌或炒菜。

对比

红木瓜：红木瓜颜色橙红，果肉软糯，味道偏甜。熟透的红木瓜含糖量高，每100克约含8克糖，适合直接食用或制作果酱、奶昔。它含有丰富的维生素A，对皮肤和眼睛有益。但红木瓜不耐储存，常温下放2-3天就会变软。

青木瓜：青木瓜表皮青绿，果肉坚硬，味道清淡。每100克青木瓜约含20毫克维生素C，是红木瓜的3倍。它常被用来做凉拌沙拉或炒菜，口感爽脆。青木瓜还含有木瓜酵素，有助于消化，但生吃时可能刺激肠胃。